Sofie Lerut legt zich binnen het advocatenkantoor Eubelius toe op familiebedrijven, in het bijzonder op governance, opvolging en conflicten tussen vennoten.
Zij is houdster van een Certificate in Family Business Advising, uitgereikt door het Family Firm Institute, en van een Certificaat Adviseur Familiebedrijven, uitgereikt door het Instituut voor het Familiebedrijf in samenwerking met Ehsal Management School.
Sofie is licentiaat in de rechten (KU Leuven). Zij behaalde een DEA strafrecht aan de Université Paris II (Panthéon-Assas) en een Master in Europees recht aan het Europacollege. Zij is sinds 1995 lid van de balie van Kortrijk.